第36章 香辣兔子
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第36章 香辣兔子
蘇氏一聽就誇到：“好閨女，這個好，咱們就做這個。”
母女倆都笑了。
旋即開始忙碌起來。
李福歡只幫忙打下手，蘇氏做飯做慣了，她廚藝不錯。
要做餅子就得和面，這也是個力氣活，蘇氏和面挺好的，她拿著木盆先去舀了幾勺白面，加水開始和起來。
李福歡則是將要做的菜都清洗幹凈，倒是簡單的很。
她就坐在小板凳上，邊忙邊看著她娘忙活，覺得很安心，又忍不住跟她娘閑聊，問起這位舅娘是什麽來路。
她從前回去的少，對這位舅娘的印象也不是那麽深刻。
只知道她和那倆閨女是真的煩人，小兒子那會兒還在懷裏抱著呢，也沒啥印象，但是這回是印象深刻了。
蘇氏就在李福歡旁邊揉面，只是一個人站著，一個做坐著，她遲疑一會兒後才說到：“你這個大舅娘倒也不是什麽來路，就普通人家，只是她爹娘同你外祖家是有點交情，這人對你外祖父外祖母挺好，對外難纏些。”
這個她娘家也挺沒辦法的，也就二老的話她還能聽得進去。
倒也不是她性格好，她只是對二老服軟，她對外都是這性格，愛占小便宜，潑辣，霸道，說話還難聽的很。
李福歡也是嘆氣，她小聲嘀咕道：“這也太煩人了點。”
蘇氏也無奈極了，她也只能表示先忍忍，回頭實在不成在跟她大哥說說，希望她不是要在這兒住到房子建好吧。
母女倆倒也沒有說太多，小聲說那麽幾句，也就沒再談。
蘇氏將面和好，就先放邊上發一會兒就行，她先將那盆腌制好的兔子拿出來，滿滿一大盆呢，這只兔子是真的肥美。
“娘，咱們做辣味的吧？這兔子帶點辣味兒才夠勁兒呢。”
李福歡看見這盆兔子就饞的慌，連忙要求要自己的口味。
蘇氏看見她對吃的這般可愛，也就是這種時候有點孩子氣，她自然笑著答應到：“好，就做帶點辣的，你爺奶不大能吃這個，咱們從前也吃的少，如今分家了倒是能常做，你倒也是隨我，就好這一口，自然依你。”
她娘家那邊是能吃點辣的，但是這邊就不大吃辣口的。
蘇氏本身也打算做辣口的，這天兒帶著點涼意，春日濕氣重，吃點辣的對身體也好，她也沒打算弄的很辣。
大家都能吃。
李福歡立馬歡呼叫好，她就是好這口，稀罕的不行。
蘇氏笑著讓她幫忙燒燒火，她也是滿口答應說好的，旋即一邊燒火，一邊幫忙擇菜，人多菜就用的多。
大火舔舐著鍋底，活力足炒出來的菜才會好吃，但是這會兒要先燉兔子肉，等會兒再把餅子貼一圈，這樣等餅子好時，菜也都燜好了，速度比起包包子快一些。
正好還剩下一些饅頭什麽的的，也一並放個竹蒸架蒸起。
這東西熱熱就能先給大家吃著墊墊肚子，不至於太餓。
大鍋燒熱後。
蘇氏從油罐子裏邊舀出點菜籽油，再將肥一些的兔子肉下去煸炒出油，趁著這個時間，又將姜蔥蒜準備好。
最最重要的就是將幹辣椒切成碎末，到時候加進去才叫香！
等到大鍋裏邊的兔子肉泛起金黃色，表面開始微微泛焦，蘇氏就將剩下的兔子肉一並加入，這個就不用煎那麽久，不然肉全幹巴了，就沒剩下多少，所以這個稍微煎會兒就加入調味料，香料的香味和肉香一塊迸發。
引的外頭連聲驚呼，大家都忍不住笑著開口誇讚起來。
“冬梅姐在做啥好吃的呢？這味兒真是叫人受不住！”
“我肚子都直打鼓嘍，香慘了香慘了，口水都止不住。”
“冬梅妹子你手藝可以啊！果然成家就是不同了！從前都沒見你下過廚，如今這手藝，當真叫人佩服的很喲。”
“我家媳婦兒要是有你這般手藝，我身量還能比現下大一倍！”
“去去去，顯擺什麽，就你有媳婦兒？故意折騰我這寡夫？”
大家一通說笑打趣，幹活都覺得有勁兒些，純屬也是被這香味給逼的，也就是李家生活條件好，這個時期的人，大多時候都是很貧苦的，肉都不大吃得起呢。
這會兒竟然能聞到這麽香的肉香，肯定是下了不少肉。
能不激動麽？
甭說外頭一年到頭沒吃多少葷腥的漢子們，就連隔三差五吃肉的李福歡都受不住，饞的險些哈喇子都要落下。
蘇冬梅聽見這話高興的，眉眼帶笑，對著外頭就招呼道：“香就對了，等會兒可甭客氣，都給我放開了吃！”
她娘家那邊的人來了這麽多，對她來說也是十分親切，她平常溫溫柔柔的話不多，這會兒也明顯活躍許多。
李福歡都很少看見她娘這般活潑俏皮的模樣，歲月在她的臉上留下的痕跡很少，似乎能透著當下看到她年少時。
是呀。
她的娘親從前也是小姑娘，自然也會屬於她天真爛漫的時期，李福歡笑瞇瞇地看著她娘，把蘇氏都看不好意思。
她對著大閨女嗔道：“這樣看著娘做什麽？眼巴巴的，真饞這兔子了？回頭娘給你們幾個留一碗，你們自己吃。”
蘇氏說著又淺淺笑起來，眼裏是肉眼可見的高興來著。
對於自己的閨女，她比誰都心疼，好東西自然要留著些。
李福歡缺的就是這樣的偏愛，覺得打心底高興來著，她甜滋滋地往竈臺裏邊塞柴火，“娘你可真好，我稀罕兔子也稀罕你，娘你真好看，是世間最好看的娘親。”
蘇氏被她油嘴滑舌哄的明明白白，捂著嘴就只笑著，嗔她就會哄人，但是眉眼裏頭也的的確確透著幸福。
李福歡一臉認真地說道：“我是說真的好不好，娘親你就是最好最漂亮的娘親，我最最稀罕你了的，一輩子稀罕你。”
蘇氏又怎麽會不高興，嘴角都落不下來，當然，她也是含蓄的傳統女子，被說的很不好意思，只讓大閨女小聲些。
“被人聽去該被人笑話了，乖寶，咱們快別這樣說了。”
蘇氏哄著她兩句，也把李福歡給哄的明明白白，咧嘴笑。
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蘇氏一聽就誇到：“好閨女，這個好，咱們就做這個。”
母女倆都笑了。
旋即開始忙碌起來。
李福歡只幫忙打下手，蘇氏做飯做慣了，她廚藝不錯。
要做餅子就得和面，這也是個力氣活，蘇氏和面挺好的，她拿著木盆先去舀了幾勺白面，加水開始和起來。
李福歡則是將要做的菜都清洗幹凈，倒是簡單的很。
她就坐在小板凳上，邊忙邊看著她娘忙活，覺得很安心，又忍不住跟她娘閑聊，問起這位舅娘是什麽來路。
她從前回去的少，對這位舅娘的印象也不是那麽深刻。
只知道她和那倆閨女是真的煩人，小兒子那會兒還在懷裏抱著呢，也沒啥印象，但是這回是印象深刻了。
蘇氏就在李福歡旁邊揉面，只是一個人站著，一個做坐著，她遲疑一會兒後才說到：“你這個大舅娘倒也不是什麽來路，就普通人家，只是她爹娘同你外祖家是有點交情，這人對你外祖父外祖母挺好，對外難纏些。”
這個她娘家也挺沒辦法的，也就二老的話她還能聽得進去。
倒也不是她性格好，她只是對二老服軟，她對外都是這性格，愛占小便宜，潑辣，霸道，說話還難聽的很。
李福歡也是嘆氣，她小聲嘀咕道：“這也太煩人了點。”
蘇氏也無奈極了，她也只能表示先忍忍，回頭實在不成在跟她大哥說說，希望她不是要在這兒住到房子建好吧。
母女倆倒也沒有說太多，小聲說那麽幾句，也就沒再談。
蘇氏將面和好，就先放邊上發一會兒就行，她先將那盆腌制好的兔子拿出來，滿滿一大盆呢，這只兔子是真的肥美。
“娘，咱們做辣味的吧？這兔子帶點辣味兒才夠勁兒呢。”
李福歡看見這盆兔子就饞的慌，連忙要求要自己的口味。
蘇氏看見她對吃的這般可愛，也就是這種時候有點孩子氣，她自然笑著答應到：“好，就做帶點辣的，你爺奶不大能吃這個，咱們從前也吃的少，如今分家了倒是能常做，你倒也是隨我，就好這一口，自然依你。”
她娘家那邊是能吃點辣的，但是這邊就不大吃辣口的。
蘇氏本身也打算做辣口的，這天兒帶著點涼意，春日濕氣重，吃點辣的對身體也好，她也沒打算弄的很辣。
大家都能吃。
李福歡立馬歡呼叫好，她就是好這口，稀罕的不行。
蘇氏笑著讓她幫忙燒燒火，她也是滿口答應說好的，旋即一邊燒火，一邊幫忙擇菜，人多菜就用的多。
大火舔舐著鍋底，活力足炒出來的菜才會好吃，但是這會兒要先燉兔子肉，等會兒再把餅子貼一圈，這樣等餅子好時，菜也都燜好了，速度比起包包子快一些。
正好還剩下一些饅頭什麽的的，也一並放個竹蒸架蒸起。
這東西熱熱就能先給大家吃著墊墊肚子，不至於太餓。
大鍋燒熱後。
蘇氏從油罐子裏邊舀出點菜籽油，再將肥一些的兔子肉下去煸炒出油，趁著這個時間，又將姜蔥蒜準備好。
最最重要的就是將幹辣椒切成碎末，到時候加進去才叫香！
等到大鍋裏邊的兔子肉泛起金黃色，表面開始微微泛焦，蘇氏就將剩下的兔子肉一並加入，這個就不用煎那麽久，不然肉全幹巴了，就沒剩下多少，所以這個稍微煎會兒就加入調味料，香料的香味和肉香一塊迸發。
引的外頭連聲驚呼，大家都忍不住笑著開口誇讚起來。
“冬梅姐在做啥好吃的呢？這味兒真是叫人受不住！”
“我肚子都直打鼓嘍，香慘了香慘了，口水都止不住。”
“冬梅妹子你手藝可以啊！果然成家就是不同了！從前都沒見你下過廚，如今這手藝，當真叫人佩服的很喲。”
“我家媳婦兒要是有你這般手藝，我身量還能比現下大一倍！”
“去去去，顯擺什麽，就你有媳婦兒？故意折騰我這寡夫？”
大家一通說笑打趣，幹活都覺得有勁兒些，純屬也是被這香味給逼的，也就是李家生活條件好，這個時期的人，大多時候都是很貧苦的，肉都不大吃得起呢。
這會兒竟然能聞到這麽香的肉香，肯定是下了不少肉。
能不激動麽？
甭說外頭一年到頭沒吃多少葷腥的漢子們，就連隔三差五吃肉的李福歡都受不住，饞的險些哈喇子都要落下。
蘇冬梅聽見這話高興的，眉眼帶笑，對著外頭就招呼道：“香就對了，等會兒可甭客氣，都給我放開了吃！”
她娘家那邊的人來了這麽多，對她來說也是十分親切，她平常溫溫柔柔的話不多，這會兒也明顯活躍許多。
李福歡都很少看見她娘這般活潑俏皮的模樣，歲月在她的臉上留下的痕跡很少，似乎能透著當下看到她年少時。
是呀。
她的娘親從前也是小姑娘，自然也會屬於她天真爛漫的時期，李福歡笑瞇瞇地看著她娘，把蘇氏都看不好意思。
她對著大閨女嗔道：“這樣看著娘做什麽？眼巴巴的，真饞這兔子了？回頭娘給你們幾個留一碗，你們自己吃。”
蘇氏說著又淺淺笑起來，眼裏是肉眼可見的高興來著。
對於自己的閨女，她比誰都心疼，好東西自然要留著些。
李福歡缺的就是這樣的偏愛，覺得打心底高興來著，她甜滋滋地往竈臺裏邊塞柴火，“娘你可真好，我稀罕兔子也稀罕你，娘你真好看，是世間最好看的娘親。”
蘇氏被她油嘴滑舌哄的明明白白，捂著嘴就只笑著，嗔她就會哄人，但是眉眼裏頭也的的確確透著幸福。
李福歡一臉認真地說道：“我是說真的好不好，娘親你就是最好最漂亮的娘親，我最最稀罕你了的，一輩子稀罕你。”
蘇氏又怎麽會不高興，嘴角都落不下來，當然，她也是含蓄的傳統女子，被說的很不好意思，只讓大閨女小聲些。
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